BOLO NEGA MALUCA

Ingredientes:


4 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de nescau
4 ovos
1 xícara de óleo
1/2 xícara de margarina
2 colheres (sopa) de fermento
+/- 2 xícaras de água fervendo

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres de leite 

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos numa vasilha, coloque os ovos inteiros, o óleo e a manteiga bem molinha. Misture e vá colocando a água até ponto de massa de bolo, nem dura nem muito mole. Não coloque toda água de vez, vá colocando aos poucos. Depois de tudo bem misturado coloque o fermento e misture. Coloque para assar no forno já aquecido.

Ferver a cobertura numa panelinha. Furar ou cortar com a faca (quadriculado) o bolo ainda quente e jogar a cobertura. Voltar um pouco no forno desligado até secar.