BOMBOCADO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 copos de leite (ver dica)
- 3 copos de açúcar
- 1 saquinho de queijo ralado
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Dica: Fica mais gostoso se substituir 1 copo leite por leite de coco, e colocar 100g de coco ralado. Vai depender se gostar de coco.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Despeje a mistura numa assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido moderado (180ºC) por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado. Deixe esfriar e corte em quadrados.