PUDIM DE SORVETE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
250g de chocolate granulado (opcional)
4 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de fazer:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas. Quando começar a ferver, retire do fogo, deixe esfriar mexendo de vez em quando.
À parte, bata as claras em neve com o açúcar. Junte o creme de leite e misture muito bem ( se quiser pode usar 2 latas de creme de leite).
Misture as claras com o creme frio. Misture também o chocolate granulado. 
Caramele uma forma de buraco no meio. Sobre o caramelo, coloque o achocolato misturado com 4 colheres (sopa) de água. Jogar então a mistura do creme com as claras.
Leve ao congelador e desenforme no dia seguinte.

Obs: como é sorvete deve ser mantido no freezer.