PATÊ DE ATUM
Ingredientes:
-
1 lata de atum ralado
-
1 creme de leite
-
1 pacote de creme de cebola
-
Salsinha a gosto (OPCIONAL)
Modo de preparo:
-
Misture o atum ralado com o creme de leite
-
Aos poucos adicione o creme de cebola
-
Misture bem e acrescente salsinha picada a gosto
- Leve para gelar antes de servir.
MOQUECA
Ingredientes:
-
4 postas de cação (700 gramas)
-
Suco de 1 limão
-
1 cebola grande cortada em rodelas
-
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
-
1 pimentão verde cortado em rodelas
-
2 tomates maduros cortados em rodelas
-
2 colheres (sopa) de salsinha
-
200 ml de leite de coco
-
1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
-
sal e pimenta a gosto
- alho
Modo de preparo:
-
Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e sal e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora
-
Numa panela grande doure o alho socado e as cebolas, desligue o fogo. Coloque os tomates, pimentões, o peixe, tomate e pimentões novamente.
-
Polvilhe a salsinha
- Regue o peixe
com o leite de coco.
-
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos.
- Não mexa para não quebrar o peixe.
-
Junte o azeite-de-dendê, prove os temperos e adicione sal, se preciso
-
Retire do fogo e sirva
